Muffins de Noël au thermomix. Découvrez cette recette des Muffins de Noël, facile et simple à réaliser durant les fêtes de Noël au thermomix.
Ingrédients ( 24 Muffins )
– 150 g beurre en morceaux
– 2 oeufs
– 300 g farine
– 1 pincée sel
– 300 g lait
– 1 sachet de levure chimique
– 100 g pépites de chocolat
– 5 Figues séchées moelleuses
– 20 noix
– 60 g écorces d’oranges confites
Préparation
Préchauffer le four à 180°C, et beurrer un moule à muffin et réserver.
Mettre le beurre, les oeufs, la farine, le sel, le lait et la levure chimique dans le bol du thermomix et mixer 30 sec/ vitesse 5.
Couper les figues séchées moelleuses en petits cubes .
Couper les écorces d’oranges confites en petits cubes.
Décortiquer les noix et couper les cerneaux en quatre.
Ajouter les pépites de chocolat, les petits cubes de figues, les petits cubes d’oranges confites et les cerneaux de noix.
Mélanger 15 sec/Sens inverse/vitesse 4.
Verser la pâte dans les moules à muffins.
Enfourner pendant 30 min à 180°C ou jusqu’à coloration doré.