Mousse au chocolat sans oeuf avec thermomix. Je vous propose une recette de dessert, Mousse au chocolat sans oeuf ni beurre, facile e t simple a réaliser avec le thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 200 g tofu
– 100 g de chocolat noir à 70 % de cacao, de très bonne qualité
– 20 g crème de soja bio
Préparation
Dans le bol 
Vous ajoutez 20g de crème de soja. Vous réglez 3 minutes vitesse 2 température 60°C.
A l’arrêt, vous ajoutez le fouet, puis le tofu soyeux. Vous réglez 30 secondes vitesse 3.5.
Vous versez la crème dans de jolis verres, ne vous inquiétez pas de la consistance un peu liquide c’est au froid que tout se fera, et vous mettez au frais au moins 2h00.
Bon appétit!