Mousse au citron et mascarpone au Thermomix : Onctueuse et parfumée délicatement au citron
Découvrez cette recette de la mousse au citron et mascarpone, facile et simple à préparer chez vous au Thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre
- 20 g de crème fraîche 30% m.g
- 100 g de jus citron bio
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, insérer le fouet puis mettre la mascarpone, le sucre, le jus de citron et la crème fraîche , puis fouetter pendant 1 minute à la vitesse 4 avec le gobelet doseur.
A la sonnerie vérifier la bonne consistance de la mousse, elle doit être consistante et en même temps onctueuse si ce n’ai pas le cas fouetter à nouveau pendant quelques secondes de plus.
Mettre votre mousse au citron et mascarpone dans des ramequins et placer-les pendant 2 heures au congélateur.