Mousse au citron et mascarpone au thermomix. Voici une délicieuse recette de mousse au citron et mascarpone, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
– 1 citron vert ( jus et zeste )
– 260 g de mascarpone
– 200 g de crème fraîche épaisse
– 80 g de sucre en poudre
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, le zeste du citron avec le sucre et mixer durant 12 secondes à la vitesse 9.
Insérer le fouet.
Ajouter le mascarpone dans le bol et fouetter durant 20 secondes à la vitesse 4.
Enfin ajouter la crème et fouetter pendant 20 secondes à la vitesse 3.
Laisser au frais 2 heures avant de servir.