Mousse ananas et mascarpone au thermomix. Voici un délicieux dessert de Mousse ananas et mascarpone, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
– 1 boite d’ananas
– 1 œuf
– 50g sucre
– 1 pot mascarpone
Préparation
Séparer le blanc du jaune, mettre dans le bol, le mascarpone et le sucre et insérer le fouet puis mixer 50 secondes vitesse 4, afin d’obtenir la consistance d’une chantilly et réserver.
Mettre dans le bol 4 à 5 tranches d’ananas et mixer 1 minute vitesse 5, puis rajouter cette préparation dans la crème de mascarpone.
Verser la préparation dans un plat. Dans le bol nettoyé, insérer le fouet, mettre le blanc d’oeuf et battre en neige ferme et le rajouter dans la préparation.
Mettre la préparation dans des coupes ou des verrines et déposer des morceaux d’ananas.
Mettre au frais avant de déguster.