Moules Marinières au thermomix. Je vous propose une recette des moules Marinières, facile et simple a préparer avec le robot thermomix chez vous.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 1,4 kg de moule
– 50 gramme d’huile d’olive ou normale
– 4 échalottes
– 2 c. à soupe rases de farine
– le jus 1/2 citron
– 50 cl de vin blanc sec
– 25 cl d’eau
– quelques brins de persil
– 1 cube CUBE OR
Préparation
Rincer les moules et les déposer dans le varoma
Dans le bol mettre les échalottes et l’huile et mixer 5 secondes vitesse 5 puis programmer 5 minutes 100°C vitesse 1 puis Mettre la farine le cube or le vin blanc , l’eau le jus de citron,mélanger 15 secondes vitesse 5/6
Puis mettre le varoma sur le bol avec le couvercle et programmer 35 minutes 100°C vitesse 3/4
Quand les moules sont cuites les déposer dans une cocotte rajouter dans le bol le persil et mixer 10 secondes vitesse 4
Enfin verser la sauce sur les moules remuer et réchauffer quelques minutes.