Mookies au Thermomix. Découvrez la recette des mookies, des petits gâteaux hybrides moitié muffins moitié cookies, simple et facile à préparer au Thermomix.
Ingrédients ( 12 Portions )
- 125 g de beurre
- 125 g de cassonnade
- 50 g de sucre en poudre
- 1 Oeuf
- 180 g de farine
- 1 c.à.c de levure chimique
- 1 c.à.s de Maïzena
- 120 g de pépites de chocolat
- Une pincée de sel
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre le beurre avec les sucres et mélanger pendant 1 minute à la vitesse 3.
Ensuite, ajouter l’œuf et mélanger de nouveau durant 10 secondes à la vitesse 3.
Ajouter le sel, la maïzena, la farine et la levure, puis mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 4.
Enfin, incorporer les pépites de chocolat et mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 2.
Mettre la préparation dans des moules à muffins et cuire au four pendant 15 minutes à 180°C.