Moelleux au Coeur Caramel Coulant au thermomix. Découvrez la recette de Moelleux au Coeur Caramel Coulant, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 8 Portions )
– 4 oeufs moyens
– 100 g de sucre en poudre
– 60 g de farine
– 200 g de beurre
– 200 g de chocolat noir
– Du caramel beurre salé
– De la chantilly
– Des pépites caramélisées
– De la crème anglaise ou un coulis de fruits rouges ( Facultatif )
Préparation
Dans le bol, insérer le fouet. Ajouter les oeufs entiers et le sucre et programmer 1 minute 30 / Vitesse 3,5.
Ajouter la farine et mélanger 30 secondes / Vitesse 3,5.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Retirer le fouet et ajouter votre chocolat fondu dans le bol.
Mélanger 45 secondes / Vitesse 3.
Préchauffer votre four à 200°C.
Beurrer vos moules et répartissez votre pâte. Ajouter au centre 1 c.à.c de caramel beurre salé et recouvrir de pâte.
Enfourner pour 10 minutes et laisser refroidir avant de démouler.
Décorer de chantilly et de pépites caramélisées.
Vous pouvez accompagner ces moelleux avec une crème anglaise ou un coulis de fruits rouges. Bonne dégustation.