Mini pizzas apéritives au thermomix. Je vous propose une recette pour vos apéros des mini pizzas apéritives, simple à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 40 mini pizzas )
– 1 pâte feuilletée
La garniture
– 250 g sauce tomate maison
– 80 g Parmesan
– 1 oignon
– 1 paquet lardons allumettes ou jambon
– 4 champignons frais
– 1 barquette tomates cerises
– origan déshydraté
Préparation
étaler la pâte sur une surface farinée sur une épaisseur 1mm
Découper des petits cercles avec une emporte-pièce.
Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Mettre au frais pendant la préparation de la garniture.
La garniture
Pour la préparation de la sauce tomate maison voir la recette
Dans le bol, mixer le parmesan 20sec/vit9, réserver.
Mixer l’oignon 5sec/Vit5, réserver.
Mixer la tranche de jambon 5sec/Vit5, réserver.
Mixer les champignons 5sec/Vit5, réserver.
Le montage
Déposer sur les cercles de pâte 1 cuillère à café de sauce tomate ,1 cuillère à café d’oignon mixé, 1 cuillère à café de champignons mixés, 1 cuillère à café de jambon mixé, 1/2 tomate cerise,saupoudrer généreusement de parmesan râpé et d’origan séché.
Remettre au frais pour ressaisir la pâte. Cuire à four chaud 200°C environ 15min