Mikado chocolat maison au thermomix. Je vous propose une recette de Mikado chocolat fait maison, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 40 Portions )
– 175 g farine
– 120 g beurre fondu a température ambiante
– 100 g sucre
– 1 œuf
– 200 g chocolat noir
Préparation
Dans le bol, mélangez l’oeuf et le sucre durant 30sec vit 4. Rajoutez le beurre fondu et la farine. Mélanger 1 min vit 4.
Filmez et Déposez-la au moins 1h au frigo pour qu’elle soit plus facile à travailler.
Une fois votre pâte un peu durcie, coupez-en un morceau et remettez le reste au frigo.
Découpez un petit morceau de pâte que vous allez rouler en un long et fin boudin (pas trop quand même, et le plus régulier possible).
Préchauffez le four à 180°C.
Déposez les petits boudins sur votre plaque avec une feuille de cuisson et au fur et à mesure…
Enfournez, la cuisson est assez rapide.
Au bout de 10 minutes, il faut surveillé la cuisson, les mikado doivent être assez dorées.
Laissez les refoidir.
Pour faire fondre le chocolat, 50°C, vit1, pendant 4 à 5 min.
Nappez chaque stick de chocolat. Laissez reposer au frais avant dégustation…