Liqueur de chocolat au thermomix. Voici une recette de Liqueur de chocolat, simple à réaliser chez vous à l’aide de votre robot thermomix.
Ingrédients ( Une bouteille )
– 150 g de chocolat noir
– 300 ml d’eau
– 400 g de sucre
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 20 g de cacao amer
– 400 ml d’alcool à 45°
Préparation
Mettez le chocolat dans le bol puis hachez 10 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez le reste des ingrédinets puis réglez 10 min à 90C° à la vitesse 1.
Laissez refroidir quelques minutes, puis ajoutez l’alcool et mélangez 5 sec à la vitesse 3
Versez la préparation dans une bouteille et placez au réfrigérateur.