Liégeois à la mangue au thermomix. Découvrez la recette de Liégeois à la mangue, facile et simple à préparer chez vous à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
– 1 petite boîte de mangues au sirop ( environ 300g)
– 1 briquette de crème au mascarpone
– 2 sachets de sucre vanillé
Préparation
Dans le bol, placer les morceaux de mangues avec 2 c.à.s du jus contenu dans la boîte. Mixer 10 secondes, Vitesse 7.
Verser dans le fond de 4 coupes ou verrines. Laver le bol et bien le sécher. Préparer la chantilly. (Placer bol, fouet et crème 15 minutes au congélateur) Dans le bol, placer le fouet, le sucre et la crème et mixer jusqu’à la vit 4 en augmentant progressivement après la 1ere minute.
Observer la prise de la crème et continuer à mixer 3 à 4 min environ. Glisser dans une poche à douille et napper par-dessus le coulis de mangues.