Le Poulet tandoori au Thermomix. Découvrez cette recette de la cuisine indienne du poulet tandoori, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
- 4 filets de poulet
- 200 g de poivrons rouges
- 1 c.à.c bombée de bouillon de volaille
- 800 g tomates pelées
- 2 c.à.c rase de miel
- 2 gousse ail
- 4 c.à.s crème fraîche épaisse 30% m.g.
- 2 c.à.s d’épices tandoori
- 1 pot de yaourt nature
- 1 coriandre fraîche
Préparation
Dans un saladier, mélanger le yaourt avec 1 c.à.c d’épices tandoori, le jus de citron vert et le sel.
Ensuite, y déposer le poulet coupé en lamelles et laisser mariner idéalement 1 nuit.
Placer les filets du poulet sur le plateau vapeur.
Ensuite, dans le bol de votre thermomix, mettre les tomates pelées, 1 c.à.c d’épices tandoori, l’ail, le miel et la crème fraîche.
Fermer le bol pour pouvoir y déposer le varoma avec les poivrons en lanières et le plateau avec le poulet, puis cuire pendant 30 minutes, varoma, à la vitesse 1.
En parallèle, faire cuire du riz basmati dans une casserole.
Avant de servir, parsemer votre plat de coriandre ciselée.