Le Flan de Semoule au Caramel au Thermomix. Découvrez la recette du flan de semoule au caramel, simple et facile à réaliser à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
- 500 g de lait entier
- 60 g de semoule
- 50 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d’œufs
- 1 c.à.s d’extrait de vanille
- 1 c.à.s de crème liquide
- du caramel liquide
Préparation
Insérer le fouet dans le bol de votre thermomix puis ajouter le lait, la semoule, le sucre et la vanille.
Ensuite, faire chauffer pendant 20 minutes, 90°C à la vitesse 1 en ôtant le gobelet du couvercle.
Pendant ce temps, préparer les pots en mettant dans le fond une bonne cuillère à soupe de caramel liquide.
A la sonnerie ajouter les jaunes d’oeufs et la crème fraîche puis mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 3.
Préchauffer votre four 200°C.
Répartir la préparation dans les moules et les mettre dans un bain-marie, puis enfourner votre flan de semoule au caramel pendant 20 minutes.
Enfin, laisser refroidir puis les placer au frais jusqu’au moment de servir.