Lasagne végétarienne au thermomix. Découvrez la recette de Lasagne végétarienne, facile et simple à préparer à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
– 6 oignons
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 kg de tomate bien mûres (ou chair de tomate)
– 1 cube de bouillon de légumes
– 12 feuilles de pâte à lasagne
– 40 cl de crème fraîche épaisse
– 200 g de fromage râpé
– 1 bouquet de basilic
Préparation
Rincer le bouquet de basilic, le mixer 3 secondes à vitesse 5, puis le mettre de côté.
Éplucher les oignons, les placer dans le bol du Thermomix et les mixer 5 secondes à vitesse 7.
Ajouter l’huile d’olive dans le bol du Thermomix et cuire 10 minutes à 90°C.
Éplucher les tomates et les placer dans le bol du Thermomix, avec le cube de bouillon et le sel. Mixer 5 secondes à vitesse 7.
Lancer le Thermomix à 80°C à vitesse 3 pendant 25 minutes.
Ajouter le basilic haché, mixer 5 secondes à vitesse 7.
Dans un plat à gratin, placer le quart du mélange, mettre 10 cl de crème fraîche et un peu de fromage râpé, couvrir de feuilles de lasagne, refaire la même opération 2 fois, avant de verser le reste de la préparation, puis le reste de la crème fraîche et de placer le reste du fromage.
Le cas échéant, appuyer sur les lasagnes pour les faire « descendre » dans la sauce avant de mettre au four.
Cuire 45 minutes au four préchauffé à 180°C.