La Pâte magique au Thermomix. Découvrez la recette de la pâte magique facile en 10 minutes à faire en peu temps on peut réaliser de délicieuses pizzas, brioches, beignets, croissants…
Ingrédients
- 300 g de farine
- 2 c.à.s de levure de boulanger déshydratée
- 2 c.à.s de sucre semoule
- Une pincée de sel
- 3 c.à.s de lait en poudre
- 210 ml d’eau tiède
- 100 ml d’huile d’olive
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter 110 g la farine, la levure, le sucre, le sel, l’eau tiède, le lait en poudre et mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 4.
Ensuite, couvrir le bol avec un torchon et laisser gonfler, couvert pendant 10 minutes.
Ajouter les 190 g de farine restante et l’huile d’olive puis pétrir durant 1 minute en mode épi.
Patienter pendant 10 minutes et voila votre pâte magique est prête.