Ketchup fait maison au thermomix. Je vous invites à découvrir la recette de ketchup préparer à la maison, à l’aide du robot thermomix. Une recette rapide et simple à réaliser chez vous.
Ingrédients ( 2 Pots )
– 125 g de concentré de tomates
– 150 g poivrons, en conserve ou 1 frais
– 70 g sucre
– 1 et demi gobelets doseur d’eau, froide
– 1 gobelet de vinaigre, ( blanc ou rouge selon vos choix)
– 1 pointe de couteaux de piment de Cayenne
– sel fin, poivre
– 1 petit oignon
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1 min / vit 9 .
Faire cuire 15 min / Varoma / vitesse 2 sans gobelet , mettre le panier pour éviter les éclaboussures .
Mettre dans les pots ,fermer.
Vous pouvez conserver votre ketchup dans un bocal hermétique au réfrigérateur durant 1 mois et plus.