Jalousie aux pommes au thermomix. Découvrez cette recette de Jalousie aux pommes, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 2 pâtes feuilletées
– 350 g Pommes coupées en morceaux
– 2 Pommes coupées en lamelles fines
– 30 g sucre en poudre
– 1 sachet sucre vanillé
– 2 pincées de cannelle
– 1 c. à café rase miel liquide
– 2 c. à soupe sucre fin
– 1 c. à soupe d’eau
– 1 jaune d’œuf
Préparation
Pour la préparation de la pâte feuilletée ==> Voici la recette.
Mettre 350 g de pommes dans le bol avec les sucres et 2 pincées de cannelle cuire 12 min/90°C/Vitesse 1.5 et à la sonnerie mixer 12 sec Vitesse 8,5.
Il faut que la compote soit épaisse et très froide pour le gâteau mettre au frigo.
Préparer les 2 pâtes feuilletées en les coupant en 2 rectangles égaux puis en 4 parts égales.
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre 4 rectangles sur une plaque recouverte de papier cuisson
Sur les 4 autres rectangles passer le rouleau à losanges
Recouvrir les 4 premiers avec de la compote et mettre un peu de jaune d’oeuf battu autour avec un pinceau mettre quelques lamelles de pommes et recouvrir avec les 4 autres rectangles avec losanges les souder en appuyant légèrement sur les bords, dorer à l’oeuf.
Mettre au four pour environ 20 à 25 min.
Faire chauffer 1 min le miel avec 2 cs de sucre et 1 cs d’eau et passer au pinceau sur les gâteaux à leur sortie du four.