Gratin montagnard au thermomix. Je vous propose une recette de Gratin montagnard, simple et facile à réaliser à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 700 g d’eau
– 500 g de pommes de terre, en rondelles
– 4 saucisses fumées, à cuire
– 750 g de blancs de poireaux, émincés
– 50 g de crème fraîche épaisse
– 1/4 de reblochon, coupé en tranches
– sel
– poivre
Préparation
Verser l’eau dans le 
Couper les saucisses en rondelles épaisses, puis les ajouter dans le panier. Le mettre en place et mettre le couvercle sans le gobelet.
Poser le varoma avec les poireaux émincés et le fermer. Faire cuire 20 min/varoma/vit1. Réserver.
Vider le bol et le rincer. Mettre à préchauffer le four à 180°C.
Verser les pommes de terre, les saucisses et les poireaux. Ajouter la crème fraîche, sel et poivre. Faire chauffer 1mn/65°C/
Puis verser dans un plat à gratin ou dans des cocottes individuelles. Ajouter les tranches de reblochon dessus et faire gratiner au four pendant 15 à 20 min