Gratin de panais au thermomix. Voici une délicieuse recette de Gratin de panais, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 500 g de panais
– 1/2 bouquet de ciboulette
– 3 échalotes
– 3 oeufs
– 125 g de crème liquide
– 75 g de parmesan râpé
– persil haché
– 1 litre d’eau
– sel, poivre
Préparation
Lavez bien puis pelez et coupez les panais en cubes, coupez les échalotes en morceaux.
Ensuite mettez la ciboulette et les échalotes dans le bol de votre thermomix et appuyez 4 fois sur Turbo. Réservez de coté.
Placez les cubes des de panais dans le varoma, versez l’eau dans le bol du thermomix, puis programmez pour 20 minutes, varoma, vitesse 1.
A la minute 10 faire chauffer votre four à 180°C.
A la sonnerie, mettez le panais avec, les oeufs, crème liquide, ciboulette et échalotes, ajoutez une pincée de sel et poivre.
Mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 5.
Ensuite versez le contenu dans un plat à gratin beurré, saupoudrez avec persil et fromage râpé, et mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.