Gratin de courgettes et pommes de terre au thermomix

Gratin de courgettes et pommes de terre au thermomix. Je vous propose une recette de Gratin de courgettes et pommes de terre, facile et simple à réaliser chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

– 400 g de courgettes
– 3 pommes de terre
– 2 boules de mozzarella
– 2 oeufs
– 3 càs de lait
– 15 cl de crème semi épaisse
– 3 càs de farine
– Sel, poivre
– huile d’olive
– persillade

Préparation

Dans le bol, placer de l’eau jusqu’aux couteaux. Dans le panier vapeur, placer les pommes de terre en rondelles. Cuire 25mn, varoma, 1. Réserver. Préchauffer le four à 180°C. Vider l’eau du bol. Le sécher. A la place, mettre l’huile d’olive, le sel, le poivre et les courgettes pour 10min, 100°C/ /vitesse 1. Réserver avec les pommes de terre. Dans le bol non essuyé, placer les œufs avec la farine, le lait, la crème, du sel et du poivre. Mixer 20s, 6. Dans un plat à gratin, répartir les pommes de terre et courgettes en rondelles. Napper de la sauce et recouvrir de mozzarella. Cuire 20min.
Faire gratiner 10min supplémentaires.