Gratin courgettes et fenouil au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de Gratin courgettes et fenouil, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
– 1 fenouil
– 2 courgettes
– 1 conserve tomate peles
– 1 oignon
– 2 gousse d’ail
– 10 g huile d’olive
– 2 goblets d’eau
– 200 g de crème liquide
– 50 g gruyère + 70 g pour le nappage
– 1 carré de kiri
– 1 c à café, origan, persil, ciboulette, basilic
Préparation
Éplucher les courgettes et les couper en lamelles tous comme le fenouil. Réserver dans le Varoma.
Mettre l’oignon et les gousses ail dans le bol 5sec/vit5. Racler les parois.
Ajouter l’huile d’olive et faire rissoler 4min/varoma/Mijotage (sans le gobelet).
Dans le bol rajouter, les tomates pelées (et leurs jus), l’origan, le sel et le poivre ainsi que les 2 gobelets d’eau.
Disposer le Varoma sur le bol et mettre 20min/varoma/vit1.
Répartir le fenouil et les courgettes dans un plat à gratin, les recouvrirent avec la préparation précédente, et bien mélanger.
Préchauffer votre four à 180°C.
Rincer le bol. Mettre la crème, le gruyère, le kiri, persil et basilic et régler 15sec/vit3.
Napper votre gratin avec du gruyère.
Enfourner 20 min à 180°C. Régaler vous!