Gratin de courge butternut au thermomix. Voici une recette de Gratin de courge butternut, facile et rapide a réaliser avec votre thermomix.
Ingrédients ( 4 personnes )
– 1 oignon
– 20 g huile d’olive
– 600 g chair de butternut
– 50 g crème fraîche, (épaisse ou semi-épaisse)
– Fromage rappé
– sel, poivre
Préparation
1. Mettre l’oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5sec/vit5. Racler les parois à l’aide de la spatule.
2. Ajouter l’huile, la chair de butternut coupée en morceaux, et cuire 15min/100°C/
3. Préchauffer le four à 210°C (Th.7).
4. A la sonnerie, ajouter la crème, le sel et le poivre puis rissoler 3 min/100°C/
5. Répartir la préparation dans un plat à gratin, parsemer de fromage rappé.
6. Enfourner 15 minutes à 210°C et servir chaud.