Gaufres liégeoises au thermomix. Je vous propose une recette des Gaufres liégeoises, simple et facile à préparer chez vous à l’aide de thermomix.
Ingrédients ( 12 Gaufres )
– 1 sachet de levure boulangère sèche
– 100 g lait
– 350 g farine
– 10 g sucre vanillé Thermomix
– 2 oeufs
– 150 g beurre, coupé en dés
– 100 g sucre perlé
Préparation
Mettre la levure et le lait dans le 
Ajouter la farine, le sucre vanillé, les oeufs dans le
Ajouter le sucre perlé dans le
Réserver la pâte dans un saladier, recouvrir de film fraîcheur et laisser reposer 30 min jusqu’à 1h à température ambiante.
– Cuisson des gaufres
Faire chauffer le gaufrier (mettre une noisette de beurre si les plaques ne sont pas anti-adhésives).
Mettre une bonne cuillère à soupe de pâte pour chaque gaufre et faire cuire le temps souhaité selon que l’on préfère des gaufres bien dorées ou non.
Je viens de réaliser les gaufres liégeoises au Thermomix et nous nous sommes régaler. Recette suivie à la lettre, rien à changer, à part que j’ai préparé la pâte le matin et fait cuire les gaufres pour le goûter se qui fait que ma pâte a bien poussé !!! Avec la quantité de pâte, j’ai pû faire 16 gaufres. Merci Hélène pour le partage
Super recette!
j’ai laissé la pâte gonfler 40 min et c’était parfait.