Gâteau Savane vapeur au thermomix

Gâteau Savane vapeur au thermomix. Je vous propose une variante de la recette Gâteau Savane, cuit à la vapeur. Une recette simple à réaliser avec le thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

– 3 oeufs
– 110 g sucre
– 100 g huile
– 50 g lait
– 150 g farine
– 1 sachet de levure
– 1 sachet sucre vanillé
– 75 g chocolat

Préparation

Insérer le fouet dans le bol et ajouter les 3 blanc d’oeufs, une pincée de sel programmer 3 min / V 3.5 Puis réserver dans un récipient

Placer 500 g d’eau dans le bol pour le rincer sans le fouet durant 20 s / V 10 puis jeter l’eau

Remettre le fouet dans le bol avec le sucre, et les jaunes d’oeufs programmer 2 min / V 3.5

Ajouter la FARINE, la LEVURE, la VANILLE, le LAIT et l’HUILE et mélanger pendant 2 min / V 3.5

Ajouter les BLANCS en NEIGE dans le bol et mélanger duarnt 1 mn / sens inverse / V 1

Huiler le moule spécial VAROMA avec un pinceau

Placer la moitié de la pate dans le moule

Rajouter le CHOCOLAT en carré dans le bol mélanger durant 10 s / V8 ( Attention tenez le bol et le gobelet ça peut secouer au démarrage )

Placer la pate au chocolat dans le moule.

Poser le moule dans le VAROMA (NE PAS RECOUVRIR le moule de film ou papier la vapeur ne rentrera pas dans le moule)

Rincer le bol avec 500 g d’eau durant 20 s / V10

Remettre 1200 g d’eau et placer votre VAROMA sur le bol pendant 50 min / Varoma / V 1