Gâteau Roulé aux fraises thermomix. Craquez pour cette recette ultra gourmande, un gâteau roulé aux fraises, facile et simple a réaliser avec votre robot thermomix.
Ingrédients ( 12 morceaux )
Pâte de roulé
– 4 oeufs entiers
– 150 gramme de sucre
– 15 gramme de sucre vanillé Thermomix
– 125 gramme de farines
– 1/2 paquet de levure chimique
La crème
– 175 gramme de fraises frais
– 150 gramme de mascarpone
– 50 gramme de fromage frais type philadelphia créma cheese
– 25 gramme de sucre
Préparation
Tous les ingrédients sauf les fraises et la crème, dans le 
Déposez la pâte sur une plaque ( flexipan ou silicone ) et enfourner 10 min à 180°
La crème:
Tous les ingrédients sauf les fraises déco, mixez dans le
étalez la crème avec un spatule, découpez les fraises et posez les sur surface
Roulez le roulé et mettez-le au frigo pendant 1 heure ou congeler moins de 30 min avec film ( bien serrer )
Saupoudrez de sucre glace et mettez quelques tranches de fraise pour la décoration.
Variante(s)
pour changer un peu, réalisez cette recette avec de la confiture de framboises et des framboises fraîches ou surgelées.