Découvrez le Gâteau Magique à la Noix de Coco au Thermomix, un dessert qui transforme des ingrédients simples en une merveille à trois couches. Avec sa texture unique combinant un flan fondant, une crème onctueuse et un biscuit moelleux, ce gâteau est un régal pour les sens. La noix de coco apporte une touche exotique et rafraîchissante, faisant de ce gâteau le choix parfait pour toutes les occasions.
Avantages de la Recette:
Utilisation du Thermomix pour une préparation rapide et sans effort.
Texture fascinante et goût exquis.
Parfait pour impressionner lors de réceptions ou de fêtes.
Informations Utiles
Temps de Préparation: 12 minutes
Temps de Cuisson: 30 minutes
Nombre de Portions: 8 personnes
Calories par Portion: Environ 350 kcal
Niveau de Difficulté: Moyen
Ingrédients
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 60 g de farine
- 1 c.à.s d’eau
- 50 g de noix de coco râpée
- 500 g de lait chaud
- 125 g de beurre fondu
- 1 c.à.c de jus de citron
- Une pincé de sel
Préparation
Commencer par faire fondre le beurre au micro-ondes puis laisser refroidir.
Insérer le fouet dans le bol de votre Thermomix et mettre les blancs d’œufs puis monter-les en neige avec le jus de citron pendant 4 minutes à la vitesse 3,5. Réserver.
Mettre dans le bol du Thermomix, les jaunes d’œufs et le sucre puis mélanger pendant 1 minute à la vitesse 3.
Ajouter ensuite l’eau, le beurre fondu et le seul puis mélanger à nouveau durant 30 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez la farine et la noix de coco puis mélanger pendant 1 minute à la vitesse 4.
Verser le lait chaud puis mixer pendant 50 secondes à la vitesse 4.
Incorporer les blancs d’œufs en neige à la préparation et mélanger à l’aide d’une spatule.
Verser la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfourner au four préchauffé à 150°C pendant 30 minutes.
Laisser refroidir le gâteau magique à la noix de coco puis couvrir d’un film alimentaire et placer-le au frais pendant 2 heures.
Le Gâteau Magique à la Noix de Coco au Thermomix est une symphonie de saveurs et de textures. Facile à réaliser grâce au Thermomix, il offre une expérience culinaire à la fois simple et raffinée. Essayez cette recette pour une touche de magie dans votre cuisine!
Conseils et Astuces:
Assurez-vous que le beurre est fondu mais pas chaud pour éviter de cuire les œufs.
Pour une texture optimale, laissez le gâteau refroidir complètement avant de le servir.
Accompagnez avec une sauce au caramel ou un coulis de fruits pour encore plus de gourmandise.