Gâteau de légumes au thermomix

Gâteau de légumes au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de Gâteau de légumes, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )
– 1 oignons
– 500g courgettes
– 300g carottes
– 20g d’huile d’olive
– 1 cube de bouillon de légumes
– 4 oeufs moyens
– 100g crème fraîche, Semi épaisse
– 75g Gruyère et/ou parmesan
– feuille basilic
– 3 c. à soupe semoule de couscous

Préparation
Dans le bol Mettre l’oignon coupé en 2, les courgettes (épluchées en partie et coupées en tronçon) et les carottes épluchées et coupées 20sec vit 5. Remuer puis à nouveau 20s vit 5
Ajouter 20g d’huile puis faire chauffer durant 5min 100°C Sens inverse vit 3
Faire cuire 15 min varoma Sens inverse vit 3 avec un cube légumes.
Utiliser la passoire pour égoutter les légumes.
Dans le bol mettre les œufs, la crème fraîche 10sec vit 4
Ajouter les légumes égouttés, Gruyère et/ou parmesan, semoule, basilic. Mélanger 20sec Sens inverse vit 3
Verser cette préparation ds un moule à cake et faire cuire 25 à 35 min à 210°C en fonction de votre four, la pointe de votre couteau doit ressortir sèche.