Gâteau au fromage blanc au thermomix. La recette du Fameux Gâteau au fromage blanc pas à pas, simple et facile à réaliser avec le thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
– 800 g fromage blanc
– 40 g Maïzena
– 3 oeufs
– 40 g farine
– 1/2 citron
– 50 g sucre
Préparation
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes et versez les jaunes dans le bol.
Ajouter le fromage blanc, la Maïzena, la farine, le sucre.
Presser le jus d’un demi-citron et prélever le zeste. Les ajouter aux autres ingrédients vitesse 4 durant 1 minute.
Monter les blancs en neige ( Voir comment monter les blancs en neige avec le thermomix ), puis les incorporer délicatement à la préparation.
Préchauffer le four à 160°C.
Verser la pâte dans un moule silicone.
Enfourner pendant 1 heure en couvrant le gâteau de papier sulfurisé pour qu’il ne dore pas trop.
Laisser tiédir puis placer quelques heures au réfrigérateur avant de déguster