Gâteau au chocolat à la courgette au thermomix. Découvrez cette recette de Gâteau au chocolat à la courgette, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 8 Portions )
– 120 grammes de beurre en morceaux
– 400 grammes de courgettes, coupées grossièrement
– 350 grammes de farine
– 1,5 cuillères à café de Bicarbonate de soude
– 10 g de levure chimique
– 50 grammes de cacao
– 260 grammes de sucre brun
– 3 oeufs
– 80 grammes de lait
– 2 cuillères à café d’extrait de vanille
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C. Graisser et fariner un moule à cake.
Placer le beurre dans le bol du thermomix et faire fondre 2 minutes à 50°C Vitesse 2.
Ajouter la courgette et mixer durant 5 secondes à la vitesse 5. Raclez les parois.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger durant 10 secondes à la vitesse 8. Raclez les parois et refaire l’opération.
Verser la préparation dans le moule à cake et cuire au four durant 50 min à 1 heure à 180°c.
Laisser refroidir avant de démouler. Servir ce cake avec un ganache au chocolat.
Pour la recette de ganache au chocolat ===> Voir ce lien