Fondue de poireaux au vin blanc avec thermomix

Fondue de poireaux au vin blanc avec thermomix. Voici une recette de Fondue de poireaux au vin blanc, facile et simple a réaliser avec le thermomix.

Cette Recette est testée et créée par Le thermomix TM5

Ingrédients ( 1 Personne )

– 1 oignon, (environ 80g)
– 2 blancs de poireaux, coupés en rondelles
– 20 g d ‘huile d ‘olive
– 20 g vin blanc sec
– 15 g beurre
– 1/2 gobelet d ‘eau
– 2 c. à soupe bombées de crème fraîche
– Sel et poivre, a ajuster selon les goûts

Préparation

éplucher et couper l’oignon en 2, le mettre dans le bol et mixer 5s/vitesse 5
Ajouter 20g d’huile d’olive et faire risoler 3min/100°c/vistesse1
Nettoyer et couper en rondelles les blancs de poireaux, les mettre dans le bol, ajouter 20g de vin blanc sec, 15g de beurre, faire suer 3min/varoma/vitesse2
Ajouter le demi gobelet d’eau et programmer 12min/varoma/ /vitesse2
Ajouter les 2 cuillères a soupe de crème, saler poivrer selon les goûts, mélanger 15s/ / vitesse3 Voila c’est pret! Bon appétit