Fondue de poireaux au thermomix

Fondue de poireaux au thermomix. Je vous propose une recette de Fondue de poireaux, facile et simple a réaliser chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )

– 2 poireaux, sans la partie feuille verte
– 30 gramme huile d’olive
– 4 c. à soupe bombée crème fraîche épaisse
– 1/2 verre eau
– 1/2 verre vin blanc sec
– 1 c. à soupe bombée moutarde ancienne
– sel
– poivre

Préparation

Laver les poireaux et les découper en rondelles
Les mettre dans le avec l’huile d’olive 3min/varoma/Vit 2
Ajouter l’eau et le vin et cuire pendant 12 min / Varoma/ Vit 2/
Ajouter la crème fraiche, la moutarde ancienne, sel et poivre et mélanger 10 sec / Vit 2 /

Astuce (s)

Vous pouvez réaliser cette recette sans la moutarde, on ajoutons 1 verre de vin blanc.