Flan d’asperges au thermomix. Découvrez la recette Flan d’asperges à la crème, une recette simple à préparer chez vous avec le robot thermomix.
L’asperge est une bonne source d’acide folique, qui aide à la synthèse des protéines, et de potassium. De plus, elle est peu calorique.
Ingrédients ( 7 Portions )
– 1 bocal d’asperges
– 75 ml de creme liquide
– 75 ml de lait
– 2 oeufs
– 5 brins cerfeuil frais
– 1 pincée sel
– 1 pincée poivre
Préparation
Égouttez les asperges et en mettre quelques unes de côté pour la décoration.
Mixez les asperges sauf celles réservées pour la décoration, mixez 8 secondes/ V2.
Dans le bol, mettre le fouet et cassez les oeufs dedans, ajoutez la crème, le lait, les asperges mixées, le sel et le poivre, programmez 1 minute /V3.
Répartir cette préparation dans des moules à muffins et mettre dans le four doux à 150 degrés pour 30 minutes. La cuisson peut être faite au micro onde ; programmez 5 minutes en puissance décongélation puis 2 minutes30 à 500 watts.
Laissez reposer 2 minutes.
Démoulez les flans et décorez les avec des pointes d’asperges réservées.
Servez aussitôt.