Flan aux courgettes et au thon au Thermomix. Voici une délicieuse recette de Flan aux courgettes et au thon, facile et simple à préparer au Thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 1 échalote
- 1 oignon
- huile d’olive
- 2 Courgettes
- 1 boîte de thon
- 2 c.à.s de crème fraîche
- 2 c.à.s de maïzena
- Sel, poivre
- 5 oeufs
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’échalote et l’oignon, puis mixer durant 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ensuite, ajouter un peu d’huile d’olive et faire revenir pendant 3 minutes, 100°C à la vitesse 1.
Ajouter les courgettes coupées en cubes et faire cuire pendant 17 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage en remplaçant le bouchon par le panier de cuisson.
Égoutter les courgettes dans le panier cuisson.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les oeufs, la crème fraîche, la maïzena, le sel et le poivre, puis mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 6.
Ajouter les courgettes et le thon et mélanger à nouveau durant 15 secondes à la vitesse 3.
Enfin cuire pendant 50 minutes à 180°C dans un plat à cake.