Flan à la ricotta et framboises au thermomix

Flan à la ricotta et framboises au thermomix. Je vous propose une recette de dessert, un Flan à la ricotta et framboises, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients
– 3 œufs
– 100g de sucre en poudre
– 50g de farine
– 250g de ricotta
– 10cl de crème fraiche liquide entière
– Le zeste d’un citron
– 200g de framboises

Préparation
Préchauffer le four à 180°C
Dans le bol mettre les œufs, le sucre et le zeste de citron et mixer 10sec/vit5
Ajouter la ricotta, la crème, la farine et mixer 10sec/vit5
Verser cette préparation dans un moules en silicone ou dans un moules beurré et fariner
Répartir les framboises et enfourner 25 à 30 minutes à 180°C
Laisser refroidir et démouler.