Financiers aux spéculoos au Thermomix : La meilleure recette que vous n’aurez jamais essayée !
Découvrez la recette des financiers aux spéculoos, simple et facile à préparer chez vous au Thermomix.
Ingrédients ( 15 Portions )
- 90 g de biscuits spéculoos
- 100 g de sucre glace
- Une pincée cannelle en poudre
- 30 g farine de Type T45
- 3 blancs d’œufs
- Une pincée de sel
- 90 g de beurre
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, mettre les spéculoos en morceaux et mixer pendant 15 secondes à la vitesse 7. Réserver.
Ensuite, mettre le beurre en morceaux dans le bol du Thermomix, et le faire fondre pendant 4 minutes, 60°C à la vitesse 1.
Ajouter le reste des ingrédients dans cet ordre, le sucre, cannelle, poudre de spéculoos, farine, les œufs, sel et mélanger durant 30 secondes à la vitesse 3.
Verser la préparation dans un moule à financiers en silicone.
Enfin, cuire les financiers aux spéculoos au four durant 5 minutes à 220°C puis 12 à 15 minutes à 200°C.