Filet Mignon au chorizo avec thermomix. Voici une recette de Filet Mignon au chorizo et son accompagnement, une recette facile a réaliser avec votre thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
– Filet mignon de 500 g
– 1 oignon
– 2 poivrons, Ou poivrons congelés
– Huile d olives
– grosses rondelles de Chorizo, ou chorizo entier doux
– 2 gousses d’ail, ou ail congeles
– 1 cube bouillon
– 8 portions de boursin ail
– 1 et 1/2 mug d’eau
Préparation
1. Effectuer une entaille dans le filet mignon dans la longueur, avec un couteau long (genre couteau à pain).
2. Glisser le chorizo à l’intérieur ou les rondelles. Je prend des cures dents pour fermer la viande.
3. Mettre dans le varoma.
3. Eplucher ail, oignon et poivrons.
4. Les mettre dans le 
5. Ajouter l’eau et le cube bouillon.
6. Ajouter quelques lamelles de chorizo.
7. Mettre les pommes de terre épluchées et en rondelles dans le panier et pour 4 personnes le panier et plein
7. Cuire vitesse 1 / varoma / pendant 35 minutes. A la sonnerie retirer le varoma et mettre de côte de filet mignon.
8. Ajouter le bousin dans le
9. Découper le filet mignon en rondelle. Voilà votre plat est pret