Escalope de dinde à la crème et champignons au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de l’escalope de dinde à la crème et champignons, facile à réaliser au Thermomix.
Vous Pouvez servir ce plat avec du riz.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 4 escalopes de dinde
- 2 oignons jaune
- 250 g de champignon frais
- 1 cube de bouillon de poule
- 100 g de vin blanc
- 1 c.à.s de Maizena
- Sel, Poivre
- Le jus d’un citron
- 40 g de beurre doux
- 200 g de crème fraîche
- 200 g d’eau
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les oignons épluchés et coupés en 4, l’eau, le vin blanc, le bouillon de poule, le sel et le poivre selon les goûts.
Ensuite, mettre dans le panier de cuisson, les champignons préalablement laver et épluchés et coupés en lamelle. Les arroser de jus de citron.
Mettre dans la partie inférieure du varoma des légumes vert ou autres et dans la partie supérieur du varoma, les escalopes.
Cuire pendant 20 minutes, Varoma à la vitesse 2.
A la sonnerie, réserver vos escalope, légumes et champignon.
Ensuite, dans le bol de votre thermomix ajoutez le beurre et la maïzena, puis mélanger pendant 3 minutes, 80°C à la vitesse 3.
Enfin, ajouter y la crème fraîche et mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 3.