Endives au jambon sauce béchamel avec thermomix. Une délicieuse recette de Endives au jambon sauce béchamel, facile et rapide a réaliser chez vous avec le thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
Pour les endives
8 endives
800 g d’eau
8 tranches de jambon blanc
Pour la sauce Béchamel
700 ml de lait
60 g de farine
70 g de beurre
gruyère râpé
Sel et poivre
Préparation
Pour les endives
Laver et retirer le trognon des endives en les coupant en 2.
Mettre les endives dans le Varoma avec un peu de sel.
Remplir le 
Poser le varoma sur le
Pour la sauce Béchamel
A la sonnerie, retirer l’eau du
Mettre tous les ingrédients de la sauce dans le
Programmer 7min à 90°C vitesse 4
Pendant ce temps enrouler les endives dans le jambon en les disposant dans un plat allant au four.
Préparation des endives au jambon
A la sonnerie, napper les endives au jambon de la sauce béchamel.
Parsemer de gruyère.
Enfourner 30min à 180°C