Délicieuse recette de gâteau au chocolat : Gâteau marbré au chocolat au Thermomix
Découvrez cette délicieuse recette du gâteau marbré au chocolat, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 8 Portions )
- 4 œufs
- 220 g de sucre
- 220 g d farine
- 120 g crème liquide entière
- 120 g de beurre demi sel
- 2 c.à.c rases de levure chimique
- 1 c.à.c arôme naturel de vanille
- 120 g chocolat noir
Préparation
Préchauffer votre four à 170°C, et beurrer un moule à cake.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre 2 œufs, 120 g de sucre, l’arôme naturel de vanille et 60 g de crème, puis mixer pendant 30 secondes à la vitesse 4.
Ensuite, ajouter 110 g de farine et 1 cuillère à café rase de levure chimique, puis mixer durant 30 secondes à la vitesse 4. Racler les parois du bol.
Faire fondre 60 g de beurre à température moyenne au micro-ondes, puis verser tiède dans le bol du Thermomix et mixer pendant 30 secondes à la vitesse 4.
Réserver la pâte dans un saladier, puis sans laver le bol ajouter à nouveau 2 œufs, 100 g de sucre et 60 g de crème, puis mixer pendant 30 secondes à la vitesse 4.
Ajouter 110 g de farine, 1 cuillère à café rase de levure chimique, puis mixer durant 30 secondes à la vitesse 4. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Faire fondre au micro-ondes, 60 g de beurre avec le chocolat noir en morceaux, à puissance moyenne.
Verser la préparation obtenue tiède dans le bol et mixer durant 30 secondes à la vitesse 4. Verser ensuite le tiers de la pâte vanille dans le fond du moule en égalisant, puis la moitié de la pâte chocolat en essayant d’égaliser également.
Ensuite le tiers de la pâte vanille, puis le reste de la pâte chocolat et finir par le reste de la pâte vanille.
Enfourner le gâteau marbré au chocolat pendant environ 45 à 50 minutes, puis laisser refroidir sur une grille avant de le déguster.