Découvrez cette délicieuse recette des macarons de Nancy au Thermomix
Voici la recette traditionnelle des macarons comme on peut en trouver dans la ville de Nancy. Une recette simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 10 Portions )
- 100 g d’amande effilée
- 250 g sucre semoule
- 80 g de farine
- 2 blanc d’œuf
Préparation
Préchauffer votre four à 200°C.
Dans le bol de votre Thermomix, les amandes effilées, le sucre et la farine et mixer durant 40 secondes à la vitesses 2.
Mettre les blancs d’œufs et mixer durant 40 secondes à la vitesse 2.
A l’aide d’une cuillère à soupe mettre 9 à 10 de la préparation obtenue sur une feuille sulfurisée, poser sur votre grille du four.
Enfourner à mi hauteur pour 12 à 15 minutes.