Croustillants de poulet au thermomix. Voici la recette des croustillants de poulet, une recette qui déchire à faire pour l’apéro. Une recette simple à préparer avec le thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
Marinade
– 3 filets poulet
– 1 litre lait
– 1 c à cafe paprika
– 1 c à cafe gingembre
– 3 Gousses d ail
Panure
– 200 g corn flakes nature
– 3 oeufs
– 150 g farine
– 4 c à cafe paprika
– 1 c à cafe sel, un peu de poivre
Préparation
Découper le poulet en lamelles.
Mixer l’ail 5sec vit 5ajouter lait paprika, gingembre 10 sec vit 4
mettre dans un plat le poulet dans la marinade au moins 3 heures au frigo pour qu il soit bien tendre au bout de ce temps soit écraser les corn flakes à la main ou alors les mixer 5 sec vit 4
réserver dans une assiette creuse dans le bol, farine, paprika, sel, poivre
Mélanger 5 sec vit 4. Réserver dans une autre assiette creuse dans une autre assiette battre les oeufs, sortir le poulet, trempez dans l’ordre dans le mélange farine paprika puis dans les oeufs et finir par le corn flakescuire à la poêle dans l’huile chaude à feu moyen.