Crêpes à la béchamel et jambon au Thermomix. Voici une délicieuse recette des Crêpes à la béchamel et jambon, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
Pour les crêpes
- 250 g de farine
- 50 cl de lait
- 3 œufs
- 1 c.à.s d’huile
- sel
Pour la garniture
- 25 cl lait
- 35 g de farine
- 100 g de jambon
- 45 g de fromage gruyère
- 1 cube de bouillon de volaille
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter la farine, le lait, les œufs, l’huile et une pincée de sel.
Puis mixer pendant 25 secondes à la vitesse 6, verser votre pâte dans un saladier et laisser reposer 20 minutes.
Puis faire cuire vos crêpes dans une poêle à feu moyen.
Laver et rincer le bol de votre thermomix, ensuite, ajouter le lait, la farine, émietter le cube de bouillon.
Faire chauffer pendant 7 minutes, 90°C à la vitesse 2.
A la sonnerie ajoutr le fromage et le jambon en tranches puis mixer pendant 12 secondes à la vitesse 2.
Enfin remplir vos crêpes avec la garniture et plier-les.