Crème de carotte au thermomix

Crème de carotte au thermomix. Voici une recette de crème de carotte, facile et rapide a préparer chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )

– 60 g d’échalotes, coupées en deux
– 20 g d’huile d’olive
– 800 g de carottes, coupées en morceaux
– 200 g de pomme de terre, coupées en morceaux
– 500 g d’eau
– 300 g de lait 1/2 écrémé
– 1 c. à café rases sel, a ajuster en fonction des goûts
– 1 à 2 pincées de poire, a ajuster en fonction des goûts

Préparation

Mettre les échalotes dans le et hacher 5 SEC/ VITESSE 5. Racler les parois du à laide de la spatule.
Ajouter l’huile d’olive et rissoler 3 min/120°C/VITESSE 1, sans le gobelet doseurs.
Ajouter les carottes et les pomme de terre,puis mixer 10 SEC / VITESSE 6. Racler les parois du à l’aide de la spatule.
Ajouter l’eau ,le lait,le sel et le poivre ,cuire 15 MIN / 100°C/ VITESSE 1, puis mixer 1 MIN :VITESSE 10. Rectifier l’assaisonnement et servir chaud.