Crème anglaise avec thermomix, elle fera naviguer vos îles flottantes !
INGRÉDIENTS
450 g du lait
6 jaunes d’oeufs
75 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
PRÉPARATION
Commencez d’abord par mettre les jaunes d’oeufs le sucre et la vanille dans le bol de votre thermomix.
Ensuite réglez pour une durée de 7 minutes / 80° / vitesse 4.
Si vous remarquez que votre crème est encore grumeleuse remixez cette fois pour une durée allant de 15 à 20 secondes / vitesse9.
régalez vous bien … Bon appétit !