Courgettes farcies au thon avec thermomix, la meilleure façon de faire manger vos enfants ! Une recette simple et facile à réaliser avec le thermomix.
Ingrédients
– des courgettes
– 250 g de thon en boîte égoutté
– 2 oignons
– 1 c à c bombée de pâte d’ail
– 15 g d’huile d’olive
– 250 g de tomates pelées
– 50 g de parmesan râpé
– 350 ml de bouillon de poule
– Des herbes fraîches : persil, basilic, menthe, coriandre
– 1 peu de gruyère râpé
Préparation
commencez par préchauffer votre four à 200°C.
Ensuite lavez les courgettes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur
Puis ôtez la pulpe avec une petite cuillère et réservez.
dans le bol de votre thermomix, mettez les oignons coupés en deux et mixez pour une durée de 5 secondes à vitesse 5
à l’arrêt de la minuterie, raclez les bords et ajoutez la pâte d’ail et l’huile d’olive et réglez votre thermomix pour 5 minutes à 100°C vitesse 1 en ôtant le gobelet
Une fois la minuterie s’arrête ajoutez la pulpe de courgettes réservée ( environ 350 g ) et réglez encore pour 5 minutes température varoma à vitesse 1 en ôtant encore le gobelet
à l’arrêt de la minuterie encore, raclez les bords et ajoutez cette fois les tomates, le sel, le poivre et 1 c à s de chaque herbes fraîches et réglez cette fois pour 6 minutes température varoma à vitesse 1 en ôtant le gobelet
Toujours et à l’arrêt de la minuterie ajoutez à la fin le thon, le parmesan mais cette fois mixez le tout pendant 10 secondes à vitesse 2
Puis déposez les courgettes vidées dans le plat à gratin et faites les remplir de la préparation.
Ensuite versez le bouillon de poule dans le fond du plat à gratin puis parsemez les courgettes de gruyère râpé
Une cuisson au four pendant 30 minutes et votre courgettes sont prêtes…mais surveillez la cuisson…
régalez vous bien … Bon appétit !