Le coulis de fraise au Thermomix est une préparation simple et rapide qui transforme des fraises fraîches en une sauce douce et veloutée, parfaite pour accompagner vos desserts ou vos petits-déjeuners. Cette méthode utilise le Thermomix pour obtenir une texture lisse et uniforme, faisant ressortir le goût naturel et la couleur vibrante des fraises sans effort.
Informations Utiles
Temps de préparation: 10 minutes
Calories: 45 calories par portion
Nombre de portions: 4
Niveau de difficulté: Facile
Avantages de la recette du coulis de fraise au Thermomix
Rapidité et simplicité: Utilisation du Thermomix pour un coulis prêt en quelques minutes.
Santé: Peu calorique, sans conservateurs ni additifs.
Polyvalence: Parfait pour napper des cheesecakes, des pancakes, des yaourts, des glaces, ou même des salades de fruits.
Conservation: Se conserve facilement au réfrigérateur ou peut être congelé pour une utilisation ultérieure.
Ingrédients
- 500 g de fraises fraîches, lavées et équeutées
- 50 g de sucre (ajustez selon votre goût)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation
Comment faire le coulis de fraise au Thermomix?
Placez les fraises, le sucre et le jus de citron dans le bol du Thermomix.
Réglez l’appareil pendant 5 minutes à 90°C en vitesse 3.
Enfin, mixez à la vitesse 5 pendant 1 min puis placez au frais
Réservez au frais jusqu’à utilisation.
Ce coulis de fraise au Thermomix est un incontournable pour ceux qui cherchent à ajouter une touche de fraîcheur et de couleur à leurs plats sucrés. Facile à préparer, sain et délicieusement polyvalent, il deviendra rapidement un favori dans votre cuisine. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes variations pour le personnaliser à votre goût!
Conseils et astuces
Pour une version sans sucre ajouté, remplacez le sucre par une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’agave.
Ajoutez une pointe de vanille ou quelques feuilles de menthe pendant le mixage pour une variante aromatisée.
Pour un coulis plus épais, réduisez les fraises en purée sans ajouter de liquide et ajustez la consistance en fonction de vos besoins.