Cookies Chocolat avec thermomix, facile, rapide à réaliser !
INGRÉDIENTS
200g de chocolat noir
100g de pépites de chocolat
60g de sucre de canne
70g de beurre
1 oeuf
120g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1c à soupe de chocolat en poudre non sucré
PRÉPARATION
Faites préchauffer votre four à 180°.
Mettez le chocolat en morceaux dans le bol du thermomix.
Fermer le bol et mixez pour une durée de 10 secondes à vitesse 9.
Racler les parois du bol et ajoutez le beurre en morceaux.
Une cuisson de 5 minutes, 50°, vitesse mijotage.
Ouvrir le bol et racler les parois.
Mixer cette fois quelques secondes à vitesse 5.
Ensuite, ajouter au mélange : l’oeuf, le sucre, la farine, la levure chimique et le cacao non sucré.
Mixer encore une fois pour 30 secondes à vitesse 4.
Racler les parois du bol et ajouter les pépites de chocolat.
Mixer de nouveau 10 secondes à vitesse 3 en sens inverse.
formez des petites boules de pâtes et posez les sur une feuille de cuisson ou du papier sulfurisé .
Cuire 8 à 10 minutes dans votre four, à 180°.
Laisser refroidir sur une grille et les déguster, ils sont moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur
regalez vous bien … Bon appétit !