Cookies au chorizo au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette des cookies au chorizo au Thermomix, une alternative gourmande pour un apéritif entre amis.
Une recette facile et simple à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 16 Portions )
- 60 g de chorizo (fort ou doux selon les goûts)
- 20 g olives noires dénoyautées
- 100 g de farine
- 50 g de beurre
- 40 g de Parmesan
- 1 œuf
- 1 c.à.c de levure chimique
- Une pincée de sel
- 2 pincées de poivre
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Ensuite, couper le chorizo en petits morceaux et réserver.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter la farine, le sel, le beurre, le parmesan, l’oeuf, la levure chimique et le poivre, puis mixer pendant 15 secondes à la vitesse 5.
Ajouter le chorizo et les olives, puis mixer de nouveau pendant 10 secondes à la vitesse 4.
Enfin, disposer des petites boules en espaçant un peu sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner vos cookies au chorizo durant 20 minutes en surveillant la cuisson.
Laisser tiédir sur une grille.