Confiture de figues au thermomix. Découvrez la recette de Confiture de figues, facile et simple à préparer à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients
– 850 g de figues fraîches violettes sans la peau
– 600 g de sucre cristallisé avec pectine
Préparation
Déposez les figues dans le bol du Thermomix, et mixez-les 10 sec / vitesse 4.
Ajoutez le sucre et le jus de citron et lancez le programme 10 min / température Varoma / vitesse mijotage.
Placez le gobelet pour éviter les projections et faites cuire 7 min / 100°C / vitesse mijotage.
Ecumez le dessus de la confiture si nécessaire.
Déposez la confiture dans les pots stérilisés, fermez-les et retournez-les au minimum 2 h.